Aujourd’hui, je vous partage une version réconfortante et pleine de vitalité de la shakshouka, un plat traditionnel revisité ici dans une teinte verte inspirante. Parfaite pour un brunch léger, un déjeuner post-yoga ou un dîner végétarien simple et nourrissant. Ingrédients • 1 belle échalote• 500 g de jeunes pousses d’épinards (ou épinards frais lavés)• 4 […]
Offre-toi une pause gourmande et légère avec cette mousse au chocolat à l’aquafaba (l’eau des pois chiches) : 100 % végétale, sans œufs, parfaite pour les femmes enceintes, les intolérants… ou tout simplement les amoureux du chocolat. Ingrédients • 200 g de chocolat noir dessert (minimum 60 % de cacao)• 150 ml d’aquafaba → Soit l’eau […]
Mélissa Simonot est spécialiste en Human Design depuis 2019. Profondément convaincue que cette approche se doit d’être transmise au plus grand nombre afin de véhiculer un message d’amour de soi et de tolérance, elle propose des accompagnements personnalisés et des formations pour explorer le Human Design et en découvrir ses subtilités. Elle nous en dit […]
Ingrédients • 100 g de chocolat noir• 6 c. à soupe d’aquafaba (eau de pois chiches)• 40 g de sucre de canne (ou plus selon goût)• 1/2 avocat bien mûr• 50 g de farine• 1/2 sachet de levure chimique• 1 pincée de sel• Vanille ou café en option pour le goût Préparation 1. Monte l’aquafaba […]
Pourquoi tant de changements avec le Face Soul Yoga ? En se dédiant un temps sacré par jour, on change de mindset, comme j’aime à le dire. Qu’est-ce donc que le mindset ? Mot à mot, cela signifie réglage de l’esprit. Pour moi, c’est plutôt une petite zone de contrôle imaginaire dans la tête. Une […]
Kinésithérapeute, Énergéticien, Personal Trainer, Life Performance Booster, Coach, conseil, stratégiste en développement de la performance. Passionné par le cerveau, le body & brain hacking et les principes de la physique quantique appliqués à l’optimisation du pouvoir humain, Cyrille Pavy accompagne ses clients à fluidifier et simplifier leurs performances, tout en les optimisant. Il nous en […]
Ingrédients Pour le velouté Pour les œufs mollets Pour le crumble salé Préparation Crumble au parmesanDans un saladier, mélanger la farine, le parmesan râpé et la poudre de noisettes.Ajouter le beurre froid coupé en petits dés. Travailler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse, comme un crumble classique.Émietter cette pâte sur […]
Une douceur fondante aux notes de pistache, sublimée par une chantilly légère à la vanille. Un dessert simple et idéal pour une pause gourmande. Ingrédients Pour le biscuit• 110 g de beurre salé (à température ambiante)• 120 g de sucre de canne• 150 g d’œufs• 60 g de poudre d’amandes• 60 g de poudre de […]
