Fish & Chips
Ingrédients : Pour le poisson :• 2 beaux filets de cabillaud (ou autres poissons blancs)• 150 g de farine• sel et poivre (optionnel piment d’Espelette ou paprika fumé)• 200 ml de bière blonde ou d’eau pétillante• 2 jaunes d’œuf• Huile de friture Préparation : Préparer la pâte à Tempura :1. Dans un saladier, mélanger la […]
